德國雷司令葡萄酒

2019-05-27 17:36 admin

德國最出名的是高精尖的機械類產品,這與德國人的嚴謹作風是分不開的。他們白天一絲不苟地工作,到了晚上則大碗喝酒,大塊吃肉,德國啤酒和香腸因此聞名遐爾。而德國葡萄酒的優秀也是讓世人無法忽視的,雷司令更是個中翹楚。   

雷司令已經成為了德國葡萄種植業的一麵旗幟,它對於德國葡萄酒的世界形象,起著舉足輕重的作用,非任何其它葡萄品種可比。不同性質的土壤確保了德國雷司令葡萄口味豐富,魅力誘人。

全球65%的雷司令葡萄是在德國種植的,說德國是雷司令的故鄉,自然是當之無愧的。   

雷司令是個晚熟的白葡萄品種,漫長的成熟期造就了馥鬱的香氣,釀造的酒體柔和,帶金銀花、蘋果和桃子的花香,雷司令獨特的香氣使無論葡萄酒資深玩家或是初次接觸雷司令者都能印象深刻。   

雷司令葡萄釀造的酒風格多樣,從幹酒到甜酒,從優質酒、貴腐型酒到頂級冰酒,各種級別都能釀造。   

雷司令由於其得天獨厚的酸甜平衡特性,使其在配菜方麵也有廣泛的適應性。適合和海鮮、豬肉類搭配,甚至與較難配酒的泰國菜和中餐也能表現卓越。年輕的、清香的雷司令葡萄酒,從幹酒到甜酒,都相當適宜於在夏天飲用。幹或者是半幹的酒特別適宜於作為魚、肉和亞洲菜肴的佐餐酒。晚摘的甜型酒或是顆粒精選的甜型酒最宜搭配甜點。

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